防伪技术就是要鉴别产品的真伪。在法庭科学中，对于人的识别可以通过个体的身高、容貌等特征进行识别，如今还可以通过肉眼看不到的DNA——遗传基因进行一个人身份真假的终极判定。同样，我们通常通过包装形状、颜色、图案等来识别商品，但这种能够通过人类感官识别的特征往往技术含量相对低，再加上人类感官识别有时存在较大偏差，这些特征往往容易被伪造者所利用，反而成为误导消费者的陷阱。

广义上商品是没有生命的，也就自然没有遗传基因。DNA防伪技术则是为物品移植上了DNA（脱氧核糖核酸）片断，从而使得物品也具有了与生物体同样的特征——一种物品对应一组基因，这样物品也具备了独一无二的‘遗传特征’。通过识别这种‘遗传特征’就可以终极判定商品的真假，这一种识别方法和所提供的辨别结果被各国的法庭所接受。（目前实际上包括中国在内有120多个国家、地区的法律承认DNA分析技术）。此项防伪技术的核心技术已获得了9项专利。