绿杨春“明前茶”已3年未涨价 影响茶叶的因素很多
发布时间 2014-03-29 浏览 50495 次
不同品种、不同采摘时间、不同炒制技术等,都会影响茶叶的质量和等级。”仪征绿杨春茶叶协会秘书长彭云告诉记者,明前茶并非品质最好的春茶。“好茶有其综合因素,比如茶的生态环境、生长地域、茶树品种、采摘时机、加工技艺等”。

  同时,专家认为, 随着时间的推移,春茶口感会逐渐呈现出鲜醇、浓醇、浓厚、浓强的变化,口味会越来越重,茶香也会从嫩板栗香气变为清香为主,如果采摘时间在清明前后差不了几天,茶叶品质基本没太大差别,所以不要一味迷恋“明前茶”。

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