由于紫砂壶壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的陈鸣远紫砂壶壶，即使不加茶叶，单用沸水也能冲出淡淡的茶汤来。因此，一把紫砂壶壶只有坚持泡一种茶，冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。如果今天泡普洱，明天泡乌龙，后天又泡茶茶，那么必然会导致茶味混沌，使紫砂壶壶的宜茶功能大打折扣。 值得特别注意的是宜兴紫砂壶，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因台湾地区高温多湿，霉菌极易孳生其间，若就卫宜兴与茶道、书画、禅宗生观点考量，此法实不足取。更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直不同时代的艺术特征至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。