随着清明的临近，这几天位于双浦镇九曲红梅原产地的部分茶农已经开始制作红茶。前天上午，杭州万峰茶业有限公司董事长楼红盛经过三天的精制，第一批20斤明前精品九曲红梅新茶制作完成，并在当天中午由一萧山客户以每斤2160元的批发价，一下子买走了5斤，这一价格同时也超过了由老楼炒制的第一批西湖龙井每斤1800元的批发价。

　　九曲红梅茶制作十分讲究，从茶的鲜叶品种、嫩度、色度，到摊青、萎凋茶叶湿度和氧化情况等等都有具体的标准。“因为基本上都是手工制作，全凭经验，即使完全按照老祖宗方法，不同师傅制作的红茶品质相差也很大。”九曲红梅制作技艺传承人冯赞玉说。

　　由于九曲红梅茶传统的制作方法，劳动强度大、工作效率低，且加工过程中普遍存在鲜叶摊放时间短、萎凋不够充分等问题，生产的茶叶香气清淡、滋味欠佳，汤色不够红艳，一直以来销价不高。

　　为了让九曲红梅的品质更稳定，新的生产标准，改变了以往都用夏秋茶制成红茶的做法，开发出使用谷雨后的春茶来制作。“这样，茶叶不仅更加色红香