介绍十四种常见茶具的作用
发布时间 2014-04-15 浏览 39190 次
者为酒精灯及电壶,此外,还有瓦斯炉、电子开水机及自动电炉。  [北京]爱家场举办紫砂壶壶展。32平方米巨幅紫砂壶壁画在宜兴“出炉”。10、茶叶罐:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等。  11、茶船:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,然后冲入沸开水,将茶水倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯,又称茶池或壶承,其主要是用来盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。  12、茶海:又称茶盅或公道杯。茶壶内的茶汤浸泡到适当浓度后,茶汤倒入茶海,然后再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度的均匀。也可以在茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末,如果没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当,主要是用来盛放泡好的茶汤,然后再分倒在各个茶杯,使每杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。  13、茶匙:又称“茶扒”,因其形状像汤匙,所以叫茶匙,其主要是用来挖取泡过的茶壶内茶叶茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶
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