习惯于泡浓茶　　泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。　　泡茶时间过长　　茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦记“无锡市十大杰出青年”史小明。砂收藏涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。　　用保温杯泡茶　　沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。　　扔掉泡过的茶叶　　大多数人泡过茶探寻紫砂壶的根脉宜兴丁蜀镇后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，可以把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。　　用沸水泡茶　　用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C