高血脂症是一种全身性疾病，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，是引起动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素。医学专家指出，对于高血脂患者来说，正常的运动和恰当的食物是最好的选择。那么吃什么降血脂效果最好？下面我们就具体来说说这个话题。

　　首先应该选择粗杂粮作为主食的重要部分，因为粗杂粮没有磨去种皮所以膳食纤维非常丰富，而且碳水化合物所占的比例也就相应的减少了，所以它们产生的热量少，而膳食纤维在体内吸水膨胀产生的饱腹感比较好，可以有效的减少食物的摄入，粗杂粮的碳水化合物比精米白面的要少的多，因此经常吃粗粮摄取的热量也就相应的降低了很多。

　　那么，粗杂粮中什么食物的效果更好呢？祖国医学认为，燕麦性味平甘，有补脾益气，补虚养胃润肠的功效。燕麦中丰富的可溶性膳食纤维在胃中有很好的吸水性，吸水膨胀后可以延长食物在胃中的滞留时间，饱腹感很强，而且也可以帮助胃肠蠕动，减少胆固醇和脂肪积蓄。从而达到减脂作用，比较利于减肥和心脑血管疾病、糖尿病、高血压的饮食治疗。具有