紫砂壶壶不但能保持茶汤的色、香和茶味，且不易使茶汤变质发馊，和耐冷热急变性好等诸多良好功能，确是其它陶瓷茶壶所望尘莫及的。 　　宜兴紫砂壶壶，长久以来，即被人们推崇为理想的注茶器。紫砂壶壶优良的实用功能，在明清两代的文献中即有所记载。明清两代人们认为茶壶之所以黜银锡及闽豫瓷，而尚宜陶 ，是由于紫砂壶壶能发出茶之色、香、味，并且既不夺香，又煮熟汤气。关于越宿不馊 的说法也有其一定的道理。 　　紫砂壶壶之所以具有上述实用功能，主要是由于紫砂壶泥料的特性所决定的。紫砂壶壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。它能吸收茶之香味，且保持较长的时间，而施釉的陶瓷茶壶，这种功能比较欠缺。紫砂壶壶与施釉的陶瓷茶壶相比，茶汤确实不易变质发馊。这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定。紫砂壶壶的嘴小(嘴流出口成一定的斜角)壶口壶盖配合密切，位移公差0.5mm，口盖形式都成压盖结构