一杯茶怎样入杯，所求殊异。茶人曰：一杯为品，两杯为解渴，三杯便是粗饮了。 平生好茶，常想苏东坡的从来佳茗似佳人 ，常想有茶相伴，人生足矣。 　　文人好茶，琴棋书画诗酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。茗爱佳花饮，诗看卷素裁 。煮茗对清花，弄琴好知音 。柴米油盐酱醋茶，系百姓生活开门七件事，茶乃生 活必需品。白居易诗云：食罢一觉醒，起来两盅茶 。 　　茶乃一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一种需要，和尚饮是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说则是一种文化。在文人眼中，茶是神圣的扬清荡浊之物，能给 人带来精神上愉悦。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春，峰奇、山秀、湖丽、茶香 ，优雅动听的茶名，使人未饮先醉。温壶、烫杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、闻香、品茶，此 为茶趣。品茶时先观茶形，乘热闻香，再尝其味，细细品饮。 　　品茶有讲究，一杯茶须分三口喝，第一口试茶温，