在我国，饮茶的器具壶，杯，碗等，也有无穷的品色。古代茶具非常丰富，有金属的(金壶，银壶，铜壶，锡壶，合金壶)和陶瓷的(青瓷，白瓷，紫砂壶瓷)茶具，还有漆器，玉器，水晶，玛瑙等茶具。 　　唐宋前系煎煮茶汁，茶壶为金属制器较多，且以金银为优。 后因冲泡方法风行，茶壶主要采用陶瓷制品，并与煮水的壶分开使用。 目前我们常用的茶具有陶瓷，瓷器，玻璃，搪瓷，保温杯等，种类虽多，但是仍以陶瓷茶具为最好。 　　有人喜欢用保温杯泡茶，认为可保持茶水不凉，特别是在冬天使用的人较多，但是，这种杯子往往会使茶叶闷热，颜色变黄，影响茶的香味;有的人爱用搪瓷缸泡茶，认为方便，必要时还可以加热把茶叶进一步煎，熬出来，这也不好。因为搪瓷透气性差，也影响茶味。同时，茶经过煎熬，茶中鞣酸煎出过多，当在消化道吸收后，常和食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白而凝固，影响食欲和消化，甚至发生便秘，于健康不利。 　　据研究，用朱砂茶壶