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远处,层峦叠嶂的茶山绵绵;近处,此起彼伏的喜悦声不断……
5月20日,武夷街道黄柏村黄柏电站的竹凹山场内,满目葱绿,一派生机,茶农们正在小心翼翼采摘老枞水仙的青叶。4月20日谷雨前后,武夷岩茶大面积茶园迎来采摘高峰。今年天公作美,茶园采摘迎来丰收旺季。
一年之季在于茶
都说一年之季在于春,可对武夷山人来说,改为一年之季在于茶或许更合适。
5月1日以来,天气持续晴好,气温上升明显,茶青质量比往年都要好。武夷岩茶主产区的茶农们头戴帽、手带套,在茶山上一刻不停忙碌着。他们是在与天气“抢茶”,即使汗流浃背干得辛苦,淌的却是幸福的汗水。
茶山上,一位捧着盒饭的大姐一边扒着饭,一边笑着说:“今天的阳光不强,正适合晾青萎凋。如果采不完茶青,明天又不知道什么天气了。每年采茶都是这样,要与天气抢时间。”
一位制茶制了半辈子的老茶农插话:“雨水天气和晴好天气的茶青,制作起来区别大着呢。所以,一