平阳黄汤的艰难重生 名茶终于再面世
发布时间 2014-05-28 浏览 50997 次
是把自己关在茶坊里,闷一道、尝一道。有人来找他时,钟维标常常是守在茶桌旁,桌上摆满了处于不同焖烘阶段的平阳黄汤。“来,你来尝尝。”钟维标见人就这么招呼着,被邻里们笑称为“茶痴”。

  自助者,常有贵人助之。一次,钟维标在福建考察,一位老茶农把祖辈传下来关于黄茶提香的方法倾囊传授给他;2011年,温州科技职业学院先后派了多名茶学专业的师生前来参与平阳黄汤的恢复工作,帮助他鉴定研制中黄汤的有效成分,让钟维标研制黄汤有了科学数据的支撑。

  2012年冬,新一批研制的茶叶出炉。钟维标闻着茶里散发出黄汤特有的甜玉米香,笑了。

  2013年4月,第三届中国国际茶业与茶艺博览会开幕。钟维标选送的平阳黄汤茶,一举荣获了金奖。平阳黄汤失而复得的消息,一时间在业界传开。

  同月,中国国际茶文化研究会会长周国富从北京“闻着茶香”赶到“2013浙江省平阳黄汤敬老茶会”现场。茶芽顺着茶匙倾入盖碗,衬着白瓷,茶色益发显得绿中带黄、黄中烁金。醒茶之后,透来阵阵犹如嫩玉米的甜香;乍入口

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