平阳黄汤的艰难重生 名茶终于再面世
发布时间 2014-05-28 浏览 50994 次
,隐然有绿茶的鲜甘之美,回味却更绵长醇厚,木叶清气中含着花蜜的甘香……茶味淡去之后,叶底是均匀华美的浅黄色。

  当着数百位茶业界同仁的面,周国富竖起了大拇指:“这是当之无愧的平阳黄汤。你们把老祖宗留下来的财富重新挖掘出来,是茶行业的功臣啊!”

  茶香,如何飘远

  平阳黄汤征服了茶业界,但平阳黄汤、甚至是黄茶,在普通百姓中依然知名度不高。采访中,茶文化研究界泰斗姚国坤教授告诉记者,“平阳黄汤”是“墙内开花墙外香”,在京津一带、尤其是茶行业人士间颇负盛名,但大众知晓度依然偏低。

  平阳黄汤的知名度尚未铺开,钟维标就静心练起“内功”,在“精”字上做文章。这两年,钟维标的公司每年都只生产五六百斤的平阳黄汤,全部采用清明前上好的茶芽尖制成。一旦出茶,就有不少业内人士上门来求,因此常常供不应求,每斤卖到五六千元的高价。

  一次,钟维标看到工人新采来的一批茶芽中,一些芽尖部分还附着一两片叶子。“这样不行,平阳黄汤还在做牌子,不能出丝毫差错。”

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