虽然国际上的一些茶专家对黄茶有过研究，但目前，国内对平阳黄汤的研究依然是片空白。“一个茶品类的推广，除了媒体的宣传外，专家的研究参与极为重要。现在，平阳黄汤在技术上突破了，最缺的就是对它开展深入的研究。”平阳县农业局特产站站长谢前途说。

　　谢前途说，平阳黄汤急需的专业性研究包含文化和科学两个方面：一是对平阳黄汤的历史文化进行深入挖掘，从而让人们在历史和文化的维度上领略这一清朝贡茶的魅力；同时，平阳黄汤的营养价值、成分比例和保健功效有待茶专家的深入研究。但目前，由于黄茶是个小类，国内专家对平阳黄汤、乃至黄茶的研究依然甚少。

　　“这次平阳拿到’平阳黄汤’的国家生态原产地保护证书，应该是个不错的开始。”钟维标说，黄汤的原产地将受到法律的保护。就如“西湖龙井”、“云南普洱”、“江苏大红袍”一样，“平阳黄汤”