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“茶在家里也可以喝,但就是没有在茶馆喝得有味道有兴趣。”茶友们常对我讲:“茶馆讲究茶道和茶文化。”比如从茶壶中倒出的第一杯茶叫闻香茶,因为先闻后喝才品出茶味,而茶有甜香、清香、嫩香、花香、蕉香之分;茶水颜色又分黄绿、清绿、澄黄、浅红、暗红等几种。倒入小巧玲珑的小茶杯,喝下时颇有种“汤色回肠”之感觉。既有浓香,又有一种神韵,而且在茶馆中还能听到各种支听的轻音乐,如“江地丝竹”古筝名曲,二泉印月等,有的茶馆也定期演出文娱节目,招来大批茶客,更博得一些中老年人的喜欢,茶座、茶楼、茶室真使人心旷神怡,是解闷去郁的一帖良方。
有几位朋友爱喝茶,一有空经常带其他朋友去“泡”茶馆。究其原因一是喜欢喝茶、喝咖啡。二是喜欢那里幽静、清爽的环境,讲话特别投入,凡是朋友聚会,首选茶馆。常州大大小小的茶馆他们都走遍了。犹如走马灯似的一个接着换一个,如“罗马假日”、“天语雅阁”、“仙客来”、“山水情”、“齿留香”、“清心雅叙”等,还认真