“茶要自个喝，啥不用说，先泡来喝，喝完了才会明白。”林先生这样说。35岁的林先生是桐木村庙湾人，正山小种的第24代传人，虽然已经有了福建茶叶学会理事、珍再享茶厂领导人等诸多头衔，可他说起茶来，仍是武夷山桐木关茶农的朴素，没有半点虚张声势的花架子。按族谱追溯的茶叶谱系不免有争议，但江功臣家族里制茶手工的确有传承。

　　“咱们看得到的最少就有3代，从他往上数，他的父亲江素生、爷爷江润梅，都是有据可查的、为正山小种做出过贡献的桐木关老茶人。”武夷山茶场场长祖耕荣通知本刊记者。祖耕荣比江功臣小一岁，福建浦城人，1986年农校结业后分到武夷山星村镇人民政府，辖区包含桐木在内的15个村。祖耕荣学畜牧身世，到星村镇才开端真实跟茶打交道，从副镇长到武夷山茶场场长，一晃25年，如今已是国家茶叶标准化技术委员会委员、高级评茶师。

　　茶艺师刘丽先泡了4种茶，各两泡，8个白瓷碗摆成两排。江功臣动作熟练，拿着白瓷汤匙一勺勺“咻”地喝曩昔，每一口都很大声地吸到嘴里，再含着重复吸溜几回。这是