哪些食物对眼睛有益?
发布时间 2014-07-04 浏览 49226 次

  眼为五官之首,心灵之窗,保护好眼睛可以增添无穷的魅力。在日常生活中,除了要加强对眼睛的保护外,还应当在饮食中多摄入一些有利于眼睛功能的营养物质。那么,到底哪些食物对眼睛有益呢?医学专家指出,一般来说,对眼睛有益的食物主要有以下几种:

  一、富含维生素A的食物

  维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。因此,要多选用富含维生素A的食物。维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外,胡萝卜素是维生素A的前提物质,在体内可以转化为维生素A,但其转化率仅为1/6,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

  二、富含维生素B2的食物

  维生素B2能保证视网膜和角膜的正

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