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“大红袍”的真相
“如果茶农告诉你这是‘水仙’或者‘肉桂’,那不算坑人,要告诉你这是‘大红袍’,可就不知道坑你几条街了。”国茗公社茶叶研究会会长黄炜告诉记者,2007年6棵“大红袍”母树进行了最后一次采摘,之后的“大红袍”都是拼配品。
陈德华是武夷岩茶制作技术的非物质文化遗产继承人,这个福州人从1963年福安农校毕业之后就来到武夷山区工作,现在他被武夷山人普遍尊称为“德华叔”,是最权威的大红袍诠释者之一,武夷山现在的拼配“大红袍”以陈德华的为最贵,他所制2008年的纯种“大红袍”价格是6万元一斤,还是有钱也难买到的珍品。所谓拼配就是拿几种好岩茶,拼出一种类似大红袍香