近期记者走访福州茶叶市场获悉，今年武夷岩茶新品已经有个别品种少量上市了，想喝新茶的朋友可以到相关茶叶店去品尝。另外，因为今年制茶期间，武夷山当地天气晴好，武夷岩茶的总体品质比去年更高，水仙、肉桂、白鸡冠、雀舌等岩茶的特征更加凸显。

白鸡冠等岩茶少量上市

记者近日走访获悉，在福州五里亭茶叶批发市场、汉唐文化城、金牛山批发市场等茶叶销售集中区以及个别品牌茶企里，个别刚做好的武夷岩茶春茶新品已经上市。

“目前，我们上市的只有白鸡冠一种。”在福州五里亭茶叶批发市场上，明岩茶业的工作人员雷淑美告诉记者，在武夷岩茶中，白鸡冠是比较另类的一款产品，不仅外形与一般岩茶差异较大，制作工艺也有比较明显的不同。“白鸡冠相当于武夷岩茶中的绿茶，因为它的成品颜色呈金黄红镶边，茶汤是琥珀色的，喝起来的滋味也比较清淡。另外，白鸡冠在制作加工时，因为茶叶的特性原因，往往焙火比其他武夷岩茶轻、少，因此上市时间也就比较早了。”

据了解，除了白鸡冠这类比较特