前些年，福州茉莉花茶在本地曾一度沦为“不入流”的茶叶，价格卖不过“外来的时尚茶”，当茶叶价格被高位劫持的时候，茶行业内还流传着这样一份“价格表”:在福州主流市场上岩茶的价位是500元-5000元，红茶的价位是400元-4000元，铁观音的价位是300元-3000元，茉莉花茶的价位是200元-2000元，不论这具体的数字是否有偏差，但并不影响茉莉花茶排在末位的命运。

　　从清明前采收绿茶开始制作茉莉花茶的茶坯到顶着烈日采摘品质最优的“伏花”来窨花，茉莉花茶的生产周期长达半年，如此费时与费事，无怪乎福州茉莉花茶被称为最具“性价比”的茶叶。

　　犹记得，上世纪八九十年代，福州茉莉花茶曾大红大紫地风靡于大江南北，许多经销商从各地慕名而来求代理，福州新店、城门一带城郊，全是茉莉花种植园，花茶企业的数量也达到了顶峰，但随着本地竞争的加剧，以及外地低端花茶产品的冲击，一些企业用降低质量来赢取市场，如此一轮轮恶性循环下来，让人们觉得原来福州茉莉花茶也不过如此，产业发展日渐式微。

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