大山石出产于旗降山附近的大山坑，是露天开采的矿藏。大山坑所出产的矿石质粗糙，含砂量多，只能用于制作耐火材料。20世纪80年代末90年代初，石开采耐火石时发现夹在砂石中的大山石，剔除周围的砂质后选作雕刻用石。

大山石有红、紫、兰、黄、白、绿等色，以淡黄和浅绿者多见，其黄绿部分是结晶性的冻石，石性稍坚，而白色部分多为网状的绵砂，石性稍脆。有的大山石带有黄绿色的砂岩，或有深色的铁锈石皮。绿色与黄色的大山石有许多酷似豹的结晶体。较大的大山石结晶体称之大山通或大山晶，少量黄色冻石的质地纯洁通灵，相当名贵。

大山石硬度强，打磨后光彩照人，只要上蜡保养即可。

大山石和许多山碻石都出产于深山幽谷之中，公路不能到达矿坑，即使有一些运载耐火石的车道，也都坎坷不平。石农多以摩托车作为交通工具，车技娴熟，无论羊肠小道，砂石斜坡，顽石嶙峋，甚至路旁就是深谷悬崖，都能潇洒自如地驾车而过。本书编者也只能坐在几位年轻石农的车后，到各个矿坑实地考察。颠簸惊险和浑身疼痛自当难免，而飞车山