普洱茶最佳保质期仅10年 超龄口感保健成分打折
发布时间 2014-10-25 浏览 46841 次
存放了。”中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤也认为,普洱发酵过程很复杂,存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例,由于季节、天气、温度不同,很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都会打折扣。

  功效:普洱茶降脂

  近年来,关于普洱茶的保健效果一直存在着争论。该项目首席专家中国农业科学院产业科学研究所研究员陈宗懋表示,此次研究成果证实了普洱茶确实能减肥降血脂。项目首次通过代谢综合征临床试验验证,证实普洱茶具有减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。林智也表示,普洱茶中的茶多酚被氧化了,属温性,对脾胃刺激相对较小,能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

  不过专家也表示,没必要把其保健功效神化。普洱茶中所含的茶多酚等成分对人体健康肯定是有好处的,但对于降血脂等方面的研究都只是初步的,并没有很确切的数据可以证明疗效显著。

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