云南普洱茶走出低谷再迎市场机遇
发布时间 2010-03-09 浏览 46382 次
与龙润不同,天士力则选择了“基地+茶饮”的商业模式,直奔产业的更深层次的挖掘。

  投机者与投资者只有一字之差,却相隔万里。与前几年充斥普洱茶市场的大部分是投机者相比,如今,投资者的光顾,使普洱茶产业脱离粗放式、原始的发展模式,进入到精耕细作的现代发展模式。现在看来,2007年的那场泡沫正好淘汰掉大量的投机者,而留下了真正有能力、有想法的大企业,这些企业才是未来主导普洱茶产业发展的主导力量,并且已经开始改写行业规则。

  竞争焦点凸显

  今天,普洱茶行业正处于大变革的过程之中——传统的老江湖势力如大益、下关等依然强势,新晋势力如龙润、天士力来势汹汹,新老势力间的明争暗斗在所难免。

  传统的普洱茶生产技术包括十几个步骤,从源头的普洱茶种植到晒青、陈化、捡剔、筛分、拼配、压制成型、烘干、包装出厂等。普洱茶要实现产业化则必须形成规模化、标准化的生产。但整个普洱茶的加工工艺很复杂,特别是其中有几个关键的环节比如种植茶园和拼配技术等却决定着后续产业化

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