如果这次强冷空气之后，杭州天气正常，温度能在20℃左右持续一周的话，早熟品种“龙井43”就可以在本月20日左右开采了，但占70%的龙井群体种，要延迟到4月初才能采摘。只要鲜叶采摘时天气正常，阳光充足，今年西湖龙井的品质是完全可以保证的。

　　王宏伟提醒市民，现在正宗西湖龙井茶都还没开摘，市面上也没有正宗的西湖龙井茶出售，有些店家打出“2010新茶”的招牌，其实卖的都是浙江龙井中的“乌牛早”等早熟品种。

　　今年主打“万元手工茶”

　　今年西湖龙井的价格总体不会有大的波动，但西湖风景名胜区经济与社会发展局调研员赵宏权表示，为了促进西湖龙井茶传统手工工艺保护，今年西湖龙井将主打纯手工炒制的高档西湖龙井茶。

　　“用手炒出来的极品西湖龙井，价格会比往年有一定幅度的提升，每斤大概在1万元以上，提价的目的是为了显示和保护西湖龙井的特色和身价。”赵宏权说。

　　赵宏权坦言，去年不少外地茶