福州壽山石品種繁多、色彩斑斕，其中田黃、芙蓉、荔枝等名貴石料，歷來被人們所鍾愛，或加工成印章、或雕刻成精美的擺件，成為高雅的藝術品。

　　石雕藝術已有1000多年曆史，從簡單的斧鑿刀具到創造了適應雕制要求的先進工具、器械，創作的方法和門類亦隨著時代進展逐步開拓，逐步規範化。壽山石雕的技藝，至目前為止已發展成圓雕、薄雕（薄意）、印鈕雕、高浮雕、鏤空雕5種技法。

　　審石，意即在操刀之前必先“相”其石。相者，審度也，反復推敲，對創作設計方案打腹稿，尋找合適的刻法。經過詳細審定之後，才根據所選擇的雕法進行題材選定、景物佈局、姿態安排、色澤分層等。

　　圓雕法，即立體雕，無論人物、鳥獸、山水、花鳥，都是立體的造型，是四週都成角度之法，而不論任何一個視點。

　　薄雕法，此法為省材之法，珍貴材料尤其如此。

　　印鈕雕，即石章鈕頭雕刻，有自然臺與平臺兩種。自然臺的雕法多因章端不規則，四方形不甚四方而採取的權宜之法，佈局一般無需太嚴謹，比較隨意。