在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，肉桂居功至伟。

性温健胃被誉为“健康之宝”

武夷肉桂，兼有红茶和绿茶的优点，在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际茶界评价武夷肉桂茶为“万物之甘露，神奇之药物。”

福建中医学院盛国荣教授说：武夷肉桂茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰，芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。武夷肉桂还有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力等功效。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可让整个身体暖起来，饱餐后也能帮助消化，特别适合中老年人饮用。

用壶泡武夷肉桂茶时，茶壶一般都小如香椽；茶杯如胡桃，以长筒形薄壁瓷杯为佳。这样小壶泡出的茶汤少，味浓，才能品出韵味来