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安化黑茶之白毛尖|黑茶品种

发布时间 2014-11-21 浏览 54569 次

安化黑茶之白毛尖|黑茶品种

安化黑茶中的白毛尖是芽尖的一种，于谷雨前采制，因叶尖有白色，叶片未展开宛若雀舌，称白毛尖。

古时商号门前，往往书有“雀舌未经三月雨，龙芽先占一支春”之句。

芽尖和白毛尖常系谷雨采摘的一芽一叶，白毫显露，是黑茶中的特级。茶商略予拣选、簸扬、复烘后，每一斤装一小篓，由茶商购茶结束时随身携带回，作为馈送达官、富商、亲友的高贵礼品。但因数量少，未能成为市场交易商品。

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