虽然春天的果蔬种类偏少，但是营养师提醒春天多吃果蔬类，可以缓解春困。另外，果蔬汁虽然鲜美诱人，但是需要现榨现喝，所以并非所有的蔬菜都适合制作。

三种果蔬搭配促消化抗疲劳

蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为^***补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整^***功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。

制作果蔬汁其实方便快捷，对于很多上班族来说，可以节省时间，而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质吸收均衡，就连果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜。比如：

1、山药煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又营养；

2、青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果绿宾治，很适合暖暖的春天食用，酸甜开胃。

需要注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的