大夫第内的“茶仙子”
发布时间 2014-12-18 浏览 50458 次
记录,保留了较为完好的古茶树生态群落。据说屋内收藏有8000多桶,但还有更多的茶饼藏在云南的库房里。为了确保这些茶叶搬家后品质依旧,茗约的工作人员可没少做防腐防蛀的工作,以及对温度、湿度方面的监控。

  在不同的区域笔者会闻到不同的味道,有的清新凌厉,有的醇厚柔和。“主要是年份不同。茶的奇妙之处就在空间和时间的积淀,特别是普洱。”刘祥琪说,“有的普洱茶生长地之间只相差十几公里,只是因为光照、温度、水分的差别,造就了其或温柔、或刚猛的口感。保留了自然的原味,在时间中慢慢发酵这也是普洱茶的价值所在。”

  屋子外,一面“中国云南古树名山茶叶基因库”的背景墙更加引人注目。一盒盒茶叶静静地躺在格子间内,包装上书写的名字,甚至不知道该怎么读。

  “这里陈列的是整整100座茶山的样品茶。”据不完全统计。在已被证实是茶树的发源地的云南,有300多座山头产茶,其中100多座产的是古树茶。近年来,茗约派了不少专业人士前往当地采集,再经茶业

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