天气一天天变得越来越冷，火锅店的生意一天天变得越来越红火，甚至店门口排起长龙。现在吃火锅不仅是一种饮食选择，也称得上一种时尚生活，但小编提醒各位，火锅应当食之有度，不宜过量，同时，有些疾病患者不宜吃火锅。

　　火锅不适合哪些人吃

　　川味火锅：患有慢性咽炎口腔炎胃病溃疡病皮肤病痔疮肛裂和经常流鼻血牙龈出血者以及属于"热体质"者孕妇等忌食。

　　海鲜火锅：糖尿病高血压高血脂痛风患者，对海鲜过敏者忌食。

　　羊肉火锅："热体质"素有痰火感冒初期服用泻药急性扁桃体炎急性咽炎急性鼻炎急性支气管炎肝脏疾病及疮疖患者忌食。

　　菌类火锅：对菌类过敏者，痛风慢性胃炎患者忌食。

　　火锅怎样吃才健康

　　首先，火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去，以免发生铜中毒，主要表现为恶心呕吐头晕呼吸急促等症状。

　　其次，必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉生鱼生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，所