(二)赵令《侯鲭录》记黄庭坚语

赵令(1061-1134年)，字德麟，是宋太祖次子燕王德昭的玄孙。所著《侯鲭录》，多记文人逸事、名物典故、诗坛趣闻。由于他和欧阳修、王安石、苏轼、黄庭坚等都是朋友，故所记多为第一手资料，较为可信。全书八卷，每卷若干条，无小标题。所记黄庭坚语见第八卷，全文为：

黄鲁直(庭坚)云：烂蒸同州羊羔，沃以杏酪，食之以匕，不以箸。抹南京面作槐叶冷淘，糁以襄邑熟猪肉，炊共城香稻，用吴人脍，松江之鲈。既饱，以康山谷帘泉烹曾坑斗品，少焉卧北窗下，使人诵东坡《赤壁》前后赋(图5)，亦足少快。

全文未提及黄庭坚的这番话，是何时何地与何人说的?但可推想，当是主客数人共谈人生快事，以黄庭坚谈得最为痛快，故予记录。我们如要给此文安个小标题，不妨写《人生快事》。

谈人生快事，首先想到吃什么。同州即今陕西大荔，产羊，取羔羊蒸得烂熟，浇上杏仁粉做的乳酪，用调羹舀着吃，不用筷子。因已烧烂，筷子一夹就化。