作假有一定的程式和规律，故了解其作假手段，对于认识膺品的作用很大。根据古人留下的大量资料和所见到的市场上的众多的仿品、伪品进行判断、总结、归纳，仿制与作伪大致有如下一些手段。

　　一、新瓷作旧。光绪间采用的方法是先用带细沙的泥砣，对瓷体轻轻擦磨。为拭去擦痕又用牛皮胶砣蘸油磨之（如今有人用劣质牙膏和水砂纸磨）。用此法使新瓷褪去光泽，冒充古瓷。初看确像古瓷，然仔细察看，终可发现破绽。因为古瓷历经日久，长期摩挲，虽然呈现旧色，但毕竟还有难摩和漏摩之处依然带亮色。而伪品则全部磨旧，无一点亮色。

　　二、真坯假底。锯下破旧瓷器之底，粘接在伪作的新瓷上，形成伪物真款。粘合处看似天衣无缝，但如用高倍放大镜察看，亦可现出痕迹。

　　三、真坯假彩。取旧瓷之白质无花者，彩绘后重烧。坯质确系古品，有旧瓷之光素，加彩后价值倍增。然后加之彩只要细辨仍会露出马脚。一是画风的不同。古代画风多为单线浅描，现代的摹仿者多为有美术专业知识者，无论怎样摹仿，总会露出“现代派”的手法。