时维岁末，序属寒冬。晨起沏上一杯福州茉莉花茶，芬芳盈室，气润心田，啜上一口，鲜灵的香气在唇齿间久久徘徊，使人宛若手捧鲜花，置身花田。

　　“让人们能感受到茉莉芬芳，仿佛置身春天的花田，这泡茶就成功了。”福州茶厂常务副厂长林乃荣说。

　　茉莉花茶诞生于东西文化的“美丽邂逅”—西汉时期，伴着海上丝绸之路的风帆，茉莉花从古罗马传入中国。茉莉畏寒，温润的福州成为中国最早引种茉莉的地区之一。

　　福建春伦集团董事长傅天龙说：“早在宋代，福州就创造出举世独有的茉莉花茶窨制工艺，花引茶味，茶饮花香，鲜灵的茶叶和芬芳的茉莉浑然一体，工艺千年传承、蜚声中外。”

　　花与茶的奇妙结合要经历十多道工序，耗时耗力。林乃荣说：“从精制茶胚，到采收、护养鲜花，再到难度最大的窨花，而后还要经历通花、起花、干燥、提花、压花等多道工序，任何一个环节的失误都会影响这一批花茶的香气和口感。”

　　大寒时节，福州依旧阳光灿烂，气温在15°以上，五虎山脚下，闽江支流帝封江畔，千