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前些天,见到双丰茶厂负责人张晓英时,她是满脸笑容。原来,她刚参加完浙江大学2015年第一学期茶学专修班培训,还获得了优秀学员称号。这次学习,张晓英说,收获颇丰,她下一步想在绿茶粉上做出点新名堂。
张晓英和茶叶打了半辈子交道,现有茶园1000多亩,其中有机茶800多亩。她是个肯动脑筋的人,尽管茶厂早已名声在外,收益也还不错,可是她心里总盘算着茶叶如何深加工的事情?2002年,她和省茶科研究院合作,开始了绿茶粉的研发。
“我们的绿茶粉生产工艺在全国处于领先水平,在零下90℃~100℃研制,成分纳米化,保留了营养成分,而且颜色就跟新鲜茶叶一样翠绿。”说起绿茶粉,张晓英自豪地介绍道,绿茶粉具有保健、消炎、美容等多种功效。
当时,绿茶粉是成功研发了,可苦于找不到合适的项目。前几年,市校合作给张晓英带来了良机。浙江大学茶叶方面的专家屠幼英老师对绿茶粉颇感兴趣,两人一拍即合。屠老师负责产品研发,张晓英负责提供绿茶粉。产品一个接一个问世。
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