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2、钙能直接影响结直肠内壁细胞内一连串的生化反应。这些反应途径对调控细胞的生长与成熟具有重要的作用,因此可能是癌症发展中的重要因素。
研究人员说,摄入富含钙质的饮食,每天应至少800毫克,这比目前的推荐量1200毫克要少,所以摄取800毫克是一种安全而有效地预防女性患结直肠癌的方法。同样的益处在男性身上也可看到,不过研究人员提醒,西方饮食钙质的主要来源是乳制品,现在有些研究已经发现摄入乳制品与患前列腺癌的危险有关。