白釉碟盘类  白釉和青白釉碟,口径10.5厘米左右,式样有两种，一是圆平盖加圈足式，二是凉帽式，无釉砂底与施姜黄汁米糊底。白釉盘大小不一，口径12厘米至15厘米不等。底圈足内有无釉的，有施釉的。有白砂底、施釉底、鸡心式底、塌底。三是发卵白釉色，釉较厚，有的圆口盘，内外施卵白釉色釉。有的折沿盘，器底内无釉，宽足切削整齐，平砂底上可见同心圆呈放射线跳刀纹。
    白釉碗类  明代白釉见水平的是永宣、成弘、嘉靖三个时期，其中永宣最高，成弘能乱真永宣，嘉靖能乱真成弘。白釉碗口径5厘米到15厘米,成色有三种：一是甜白釉；二是明代成弘、嘉靖白釉碗；三是象牙黄釉。明德化窑象牙黄釉墩式碗，厚胎，釉肥厚，象牙黄。明代白釉碗，大多是荡釉工艺。
    蓝釉罐类  露胎火石红装饰，在元龙泉器中就有。青花露胎火石红装饰，在弘治有青花鱼藻纹出现。耿宝昌先生在讲义中说明代嘉靖有蓝釉火石红品种。明代盘、碗、瓶蓝釉火石红常见，而明代蓝釉火