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人来人往中,百年云香楼独自寂寞
胜利宾馆,背景是老茶楼旧照片,前景是食客品新茶,今昔在这里交汇
胜利宾馆展出的老茶楼旧照片
上周末,拥有111年历史的广州老字号云香楼悄然谢客,引起社会关注。昔日广州茶楼遍地,但据资料统计,短短数十年间,光是西关就有七成老茶楼消失。截至2012年,广州仍有四家百年老字号茶楼,但如今三年过去了,仅剩两间。随着时代变迁,很多老茶楼甚至已无迹可寻。
记者近日走访一些老食客以及餐饮界人士,以他们的视角重温当年老茶楼的风采以及那一段段不为人知的故事。
未来何去何从?城中有责任感的老字号正在行动,努力重拾老茶楼集体记忆。
风流云散了
熬过正月十五,百年老字号云香楼突然关门了,没有任何告示,甚至没有任何前兆。“年后跟我们说不干了,过两天就真的关门了。”有员工表示。记者昨日走访云香楼,酒楼铁门紧锁,很多行人路过都探头张望,“前几天还好好的,怎么突然就关门了呢?”一位老伯停下来嘀