英科学家称大部分英国人不会泡茶
发布时间 2015-03-18 浏览 49703 次
适的,他们建议要用茶壶,让茶叶能够充分地被滚动的水流冲泡,为茶叶内复杂的成分相互作用提供充足的时间和环境。

  “错误三”:牛奶泡茶也是一种浪费

  而对于已经相当流行的奶茶,科学家们也表示不完全认可。米奥多尼克教授称:“你想喝热牛奶饮料完全没问题,但是请不要跟茶混起来,好吗?”米奥多尼克教授激动地形容:“(把茶放在牛奶里泡)就相当于是用笔记本电脑去锤钉子,这样做有效果,但无异于一种浪费。”

  当然如果确实想喝奶茶,伦敦大学学院的科学家提醒,不同情况下,加牛奶的时机有所不同。如果是直接在杯子里泡茶,那就要等茶泡完后最后加牛奶,以防牛奶温度破坏了水温,干扰了茶叶浸泡过程。如果是在茶壶里泡茶,那牛奶应该先加。

  “错误四”:不支持频繁换杯子

  米奥多尼克教授还认为,保持饮茶的仪式性与泡一壶好茶同等重要,比如要用同样大小的杯子来喝茶。

  “喝茶要用同样的杯子,而且要尽可能在每一天的同一个时

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