田黄石产于福州沿寿山溪流域的水田、砂土中，原石多为自然形卵状独石，形似和田仔玉，因石质上佳、挖掘艰难而显得尤为珍贵。田黄石细腻温润，呈微透明或半透明状，萝卜纹明显；新出田黄的表面带石皮者较多，间有格纹，这些都是田黄的重要特征。

　　寿山溪全长约8公里，以地理位置上来划分，田黄的产地有上坂、中坂、下坂和碓下坂之分。上坂位于溪流的源头，所出田黄色略淡，通灵莹澈；中坂田黄堪称最为标准，色浓而质嫩；下坂处于溪流下游，石质略逊于上、中坂，色泽亦暗如桐油；碓下坂近乎鹿目格，质粗硬而色黝暗，鉴藏家谓之“山黄”、“斡黄”。

　　田黄色泽和质地变化较多，按传统习惯可分为田黄、红田、白田、黑田4种。然田黄根据色相的不同又分为“黄金黄”、“桔皮黄”、“枇杷黄”、“桂花黄”、“鸡油黄”、“熟栗黄”、“皂黄”、“桐油黄”等多种。其中特别通灵脂润者，又名田黄冻。红田的色泽鲜红艳丽，犹如红