自2007年普洱茶泡沫落潮后，云南等地也意识到，控制产量才能确保普洱产业的有序发展。2008年，云南地区的普洱产量剧降到5万吨；2009年，当地行业协会继续削减普洱产量10%，去年普洱产量为4.5万吨。目前，西南地区旱情严重，有预测显示，普洱茶的产量比2009年将减产50%，这意味着，2010年，普洱的产量仅有2.25万吨，与2003年基本持平。

　　骤降的产量给炒家囤货抬价提供了相当的便利。有专家表示，减产年份的普洱品质通常要好于丰年，相比产自雨水丰沛年份的普洱，茶汤更为甘甜。对炒家来说，2010年的普洱上市一定有相当的炒作噱头。

　　好赌神经谨慎萌动

　　提到普洱茶，让中国工商银行理财师于若茵印象最深的就是2007年普洱茶价格突然下跌。“2006年的时候，大益7542生饼曾经上演过一天3次提价的状况，从几千元一直到数万元，很多人为之疯狂。但它的价格跳水也是让人措手不及的，几个小时就下跌数千元，几天过去就相当于千万资产瞬间化为乌有。”

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