求变创新，8项技术获国家专利

记者看到，与其他茶场制茶车间有所不同，醉园春茶叶合作社还建有一座小型蒸汽锅炉。蒸汽热能通过管道，经交换器转化为热风，成为制茶过程中所需的热源。

传统绿茶制作的热源一般来自于炭、木料、煤、柴油等，蒸汽加工绿茶远离了这些易造成二次污染的热源，一直困扰制茶企业的清洁化加工问题在这里迎刃而解。

在镇江地区，规模茶场热源主要来自于电能。“与同等规模利用电能的茶场相比，我们茶场每年可节约电费约五六万元。”陈美成说。记者现场看到，全程蒸汽加工设备的热源，是通过一根管道将蒸汽从单独安置的锅炉中导出，连通到生产车间内的热交换器，再将从交换器中取出的蒸汽热风分接到各工序的茶机上。因此，所有的加热设备是没有发热装置的，只利用电动机和传动装置来完成杀青、理条等一系列工序。“能耗只有电热能设备的28%。”陈美成