林荣溪:安溪铁观音要记住乡愁
发布时间 2015-05-07 浏览 49655 次
刊》特别开设《安溪观茶》栏目。如果你熟知安溪茶、安溪产业,对安溪茶产业的发展有自己独到的观点和看法,都可致电13805995958或将观点发送到250083179@qq.com。

  安溪,位于世界乌龙茶黄金产业带

  建议对原产地划分等级保护

  北纬22°~23°、北纬25°、北纬30°,分别是世界红茶、乌龙茶、绿茶三大黄金产业带。而中国重点产茶县首位的安溪,正位于北纬25°之上。安溪铁观音属于乌龙茶,原被称为少数民族,更因其形美、香高、味醇、含韵,而被誉为茶中贵族。

  随着近25年的发展,安溪铁观音的年产量已从1980年的2100吨,扩张到2014年的65000吨,而安溪境外还有70000吨铁观音。大量的铁观音充斥市场,都以“安溪铁观音”名义对外销售,一旦有闪失,通通安溪买单。

  林荣溪建议,把安溪铁观音分为一级保护区和二级保护区,一级保护区为适宜制作特级铁观音的地区,其他地区为二级保护区,并出台保护区保护法规。

  “茶叶毕竟讲究风土,要注重原产地保护

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