红山白毛:古老贡茶 再现辉煌
发布时间 2015-05-14 浏览 49975 次
叶进厂需及时拣剔,保持芽叶大小和色泽均匀一致,再经摊放、杀青、揉捻、初干、足干五道工序,得到茶叶成品,其中纯手工工序多而繁复,讲求技巧。

  古老贡茶焕发新活力

  过去因为老化、单一的生产模式和单一的种植品种,仁化茶产业经过了一段历史沉积。上世纪80年代开始,仁化茶叶种植再次步入正轨,仁化县茶叶科技工作者和广大茶农大力推进新品种选育和新产品研究开发工作。

  从1984年至1998年,仁化县选出茶叶品种近600个,建立白毛茶良种繁育试验示范基地,30余个新品种已具备生产推广能力,其中“丹霞1号”和“丹霞2号”两个新品系在2011年已被广东省农作物品种审定委员会审定为省级茶树良种,不断致力于新品种开发,推动仁化县茶叶产业创新。

  近年来,随着茶叶扶持政策的相继出台、茶叶总体规划的全面实施以及国家地理标志保护产品的成功申报,仁化县茶叶产业不断扩大,全县现有茶园面积近2.5万亩,产量今年预计达2000吨,产值约2亿元。

  仁化白毛茶凭着优良品质和

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