“千年古刹灵岩寺，灵山秀水长清茶。”作为我国中高纬度茶代表，长清茶曾一经上市，就因其小米汤、板栗香、叶肉厚、耐冲泡等诸多特点备受泉城人民青睐，产量规模也节节攀升。然而与此同时，受外来茶冲击等因素的影响，山东茶叶市场频频降温，产业转型势在必行。2015年，长清区茶园进入大规模初采期，采摘面积达到4000多亩，面对新形势，如何继续做大做强长清茶产业，实现历史新跨越？日前，记者采访了解到，长清茶人正试图为转型中的长清茶产业打开一条突围之路。

以质量和创新求生存

　　由于长清茶种植地纬度高、气温较低、昼夜温差大，所以鲜叶中叶绿素、蛋白质、多酚类物质含量高，受到消费者好评。也正因如此，严把质量关，保障茶叶品质，成为保护长清茶品牌、促进其转型升级的基础。

　　“没有规矩难成方圆”，自2012年8月长清茶通过了国家农产品地理标志认证以来，长清区农业局、工商局、质监局联合下发了《关于加强“长清茶”地理标志管理的通知》，建立健全“长清茶”规范化管理体系，全区形成了上下部门联动、