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本次评选活动的一个特别之处,就是让20名品茶高手、茶友群众也来到现场,在评选中担当评茶角色。这与以往的专家评委一锤定音的评判有所区别。
整个活动采取暗码感官评分,总分设为100分,按外形20分,内质80分,其中:香气(25%)、汤色(20%)、滋味(25%)、叶底(10%)为标准打分,取各评审加权平均分,按专家评审95%、大众评审5%的比例计算得分进行排名。
最终,按茶类总和得分,取绿茶前4名、黑茶前4名、红茶前2名参评茶样,由市政府授予“咸宁十大名茶”称号,另按参评茶企数的20%评选优质奖。
评后呢?
这次“十大名茶”评比活动,汇聚了全市绿、黑、红茶各类品牌,是展示咸宁丰富多样茶叶品牌的一个重要窗口和一次难得的机会。
市茶叶协会负责人赵君武认为,由专家+大众评选投票等方式评出的名茶,既代表了专家的专业判断,又代表了消费者的意见,可以说是对咸宁市场上茶叶品牌的一次客观评价,其结果对茶企、消费者有很好的参考与指导意义。
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