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近年来,无锡周边一些茶叶产区通过引进白茶、黄茶等茶叶品种,多元化发展,成功将产品价格不断从低端向高端拓展。无锡茶叶名闻全国,但同类别、同级别的茶叶价格却要与外地名茶相差不少。像宜兴阳羡雪芽、碧螺春一般在当地每斤只有400-800元左右,与周边地区的茶叶价格相比差了一大截。
“对农业生产来说,一个好品种能带活一个产业。”每隔一段时间,江苏省茶研所所长徐德良就会到茶叶种植基地里察看一些新培育品种的生长情况,值得注意的是,在无锡地区绝大多数茶企还没有关注到黄茶的时候,茶研所等部分茶企开始引进黄茶品种。
以往提起浙江安吉,人们自然会想到安吉白茶。但如今安吉人又以黄茶为荣,卖出了“四十克黄茶一克金、两元钱只买一株苗”的高价。“实际上与周边地区相比,已经是晚了一步。”徐德良说,近年来黄茶品种的价格普遍已经达到3000元左右一斤,溧阳一些茶企早在几年前就已经关注到市场的前沿信息,着手布局引进黄茶等新品种,多元化种植,现在已经开始收获市场效益。
不少茶艺师认为,一泡茶的好坏