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广东德庆：外地茶种出肇庆味 新制法赢来好口碑
发布时间 2015-06-28 浏览 49446 次
深，江南村种植单枞的技术有了很大提高，而单枞茶在市面上的价格也越来越走俏。正是看到了单枞茶可观的前景，江南村委会再次派出干部前往福建、潮汕等地区的原产地去取经，并引进了多个品种茶树回村，扩大全村单枞茶树的种植。“前两年我们新增400多亩山地去种茶，今年1月份我们又增加1800多亩地去发展单枞种植，目前全村人均有1亩多的种茶地，几乎家家户户都在种茶、炒茶。”梁渭光介绍说。
创新制作 新法制茶更得市场欢心
去年，江南村的单枞茶叶产量有5吨多，预计今年扩种后，能产出7吨多的单枞茶叶。“现在客商们到我们村收购单枞茶叶，收购价每公斤约500元，而且价格还在逐步上涨，价格甚至比原产地的单枞茶还要贵。”梁渭光说。
至于这里产出的茶叶持续高企的秘密，梁渭光表示，正是因为他们的新法制茶更能赢得市场欢心。“除了气候、温度等客观条件更优越外，我们对制茶也更加讲究，且有自己的一套办法，使得茶叶口味更佳。”梁渭光说，通常单枞茶的茶叶会比较粗壮，但江南村产出的茶叶会显得“身短”、相对幼细许多
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