表里如一,曰纯香；

　　不生不熟,曰清香；

　　火候停均,曰兰香；

　　雨前神具,曰真香,

　　这四种香绝妙地融合在一起,使得茶香清纯辛锐,幽雅文气香高持久. 清.指的是汤色清澈艳亮,茶味清纯顺口,回甘清甜持久,茶香清纯无杂,没有任何异味.

　　香而不清是武夷岩茶种的凡品.

　　甘.指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚,回味甘夷.

　　香而不甘的茶为“苦茗”.

　　活.指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受,这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”,并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底留香”等.

　　“一般的岩茶都可体现“香”；

　　等而上之才体现“清”；

　　再上之才表现出“甘”；

　　最佳者才表现为“活”；

　　后者都包含有前者的特征,有前者的特征就未必能体现后者的特征.所以真正好的武夷岩茶应该是以&