每种都有自己的营养个性，有些对“脾气”的搭配在一起，可以创造出“1＋1〉2”的营养。但一些“脾气”不合的，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。

黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养价廉大受青睐，尤其是朋友。

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能晒伤雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对和冠心病有很大的好处。 3721健康网(http://)

黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好？

1＋1〉2的搭配

黄瓜搭配木耳，排毒减肥功效好黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将