老新华茶厂是民国传奇茶人李子忠1937年建的，是思普地区第一家规范茶场，请的是浙江制茶师傅，按照精细工艺制作绿茶、红茶以及传统普洱茶，其建厂历史比凤庆茶厂、勐海茶厂还早两到三年。70多年前的新华茶厂名振云南，是民国模范茶厂。云南炭焙红茶就是老新华茶厂留下的遗产。解放后，新华茶场厂址几经迁徙，最终于上世纪70年代搬到县城并更名为墨江茶厂。而民国传奇茶人李子忠，在1951年被误杀。现在，在李子忠的新华茶场原址附近，重新矗立了新的新华茶厂。这个茶厂是景星人李荣明所建，利用传统工艺加工普洱茶、绿茶、红茶，产品卖到山东、广州、辽宁、昆明、普洱等地。

新华茶厂先进的现代工艺与传统工艺并存，有高标准、清洁化的初制所，同时还在利用李子忠时代的工艺做红茶与绿茶——手工炒茶与揉制，装在竹制烘笼（篾箩）里用栗炭烘干。这种带有一点点炭香味的茶品依然受到老茶客的青睐，目前墨江县开始启动此项茶叶工艺的非物质文化遗产保护。

说起炭焙红茶，可能是除云南传统红茶——晒红以外，最早从省外引进的红茶工